2026年1月，大米先生创始人李红在访谈中表示'穷鬼套餐'是负面标签，认为20元餐费应有尊严。这一说法引发热议，网友晒出工资条和账单：月薪4800元者房租需2200元，通勤两小时后仅能点12元素菜盖饭。对多数人而言，20元不是随意支出。

国家统计局2025年数据显示，全国居民日均食品烟酒支出不足24元，20元套餐占九成开销。多数城市最低时薪18-25元，20元相当于1小时劳动所得。企业毛利率超60%，食材成本仅8元，净赚12元以上，却坚持不降不加量。

网友称'穷鬼套餐'是苦中作乐的自嘲，类似'社畜'等网络用语。李红将其视为污名，被指高高在上。西贝贾国龙曾因'不贵'说法被网友算账，但大米先生未回应实质问题。

行业观察者指出，20元是下沉市场关键点，靠分量足和回头客生存。米其林可讲仪式感，街边快餐应讲实在。有网友晒出老家老人十元吃面，对比城年轻人口袋紧的现状。

近期大米先生门店客流量下降，部分店铺将'穷鬼套餐'改为'超值工作餐'，但价格未变。顾客看到20元菜单后选择离开，评论区留言：'你可以觉得名字不好听，但别替我们做主。'