1月31日，广州白云区三元里大道卜蜂莲花三元里店在闭店调改两个月后重启，作为胖东来华南首家深度指导调改门店，其升级模式引发零售业广泛关注。

超万个新品上架，众多街坊“饮头啖汤”

开业当日，4400平方米卖场引入超万个新品，一次性上架124款胖东来自有品牌商品。从河南香薰到全国20个产区直采生鲜，24小时冷链保障商品新鲜度，智能收银系统与开阔动线设计提升购物体验。

烘焙区采用零添加剂标准，肉类区细分30+单品，彩妆品类全线引入。消费者直饮水、宠物寄存等人性化设施获好评，带孙子遛狗家庭直呼便利。

员工关怀为调改核心，优化各项福利

调改后员工数量由120人增至200人，薪资提升、弹性排班、带薪休假等举措提升服务品质。正大集团与胖东来成立专项小组推进全国50余家门店升级，打造零售新标杆。

三元里街相关负责人表示，该店将补足区域零售短板，与北部商圈形成互补，预计带动客流量提升4-5倍，街道已做好交通疏导等配套准备。

文、图、视频｜记者徐炜伦