#餐饮行业

海底捞推出「收小费」服务引发热议，消费者质疑其合理性，认为服务收费应透明化。此举不仅影响用餐体验，更引发对餐饮行业服务文化是否应「收」的广泛讨论，反映出服务标准与消费者期待之间的矛盾。

贾国龙接任北京西贝小牛餐饮管理公司法定代表人，公司计划关闭30%门店，预计2025-2026年亏损超6亿元

重庆璧山市场监管局通报某火锅店收取20元/人辛苦费事件，已责令涉事商家停止违规收费，强调规范市场秩序。